Herzlich willkommen bei NÄHRWERTE

Unsere Kompetenz

  • individuelle, alltagstaugliche Ernährungsberatung


  • lebendige Vorträge für Unternehmen und Fachkreise


  • wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich darstellen

Dr. Karen Franz

Dipl.-Ernährungswissenschaftlerin

Ernährungsberaterin VDOE

Dajana Aßmuth

staatl. gepr. Diätassistentin, 

Ernährungsberaterin VDD

Wir sind


  • Ernährungsfachkräfte mit über 20-jähriger Berufserfahrung.
  • erfahrene Mütter mehrerer Kinder.

Wir sind davon überzeugt,


  • dass gesunde Ernährung so vielfältig ist, wie auch wir Menschen es sind.
  • dass Gewohnheiten veränderbar sind.

Was wir lieben


  • Über „Essen“ statt über „Ernährung“ reden.
  • Menschen ihre persönlichen Aha-Momente erleben lassen.
  • Für unsere Kunden eine Lösung finden.

Was nicht sein muss


  • Schokolade verbieten.
  • Kalorien zählen.
  • kleinkarierte Ernährungspläne, die nicht funktionieren.
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